Gastronomia

Eventos incentivam a ingestão de pescados em Minas

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A produção aquícola nacional, levando em consideração todos os subprodutos, movimentou, em 2014, de acordo com o IBGE, R$ 3,87 bilhões. Desse total, 70% são representados pela criação de peixes (474,3 mil toneladas/ano).

Nesse cenário, Minas Gerais ainda mostra uma piscicultura acanhada, aparecendo em décimo lugar no ranking nacional, com uma movimentação por ano de R$ 98,5 milhões.

Para impulsionar o consumo de peixe no Estado, durante quatro dias, as galerias e o térreo do Prédio Gerais da Cidade Administrativa receberam atrações especiais nas comemorações da Semana do Peixe.

Na tradicional Feira da Agricultura Familiar, foram ofertados ao público peixes criados em cativeiro vendidos a preço praticamente de atacado.

Responsáveis

A Semana do Peixe teve a coordenação dos profissionais Ana Carolina Euler da Secretarias da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa); Corrita Pimenta e Débora Sales, da pasta do Desenvolvimento Agrário (Seda); Gilson Sales, do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA); e Vanessa Gaudereto da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas (Emater).

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